肉桂酸
中文名稱:肉桂酸
英文名稱:Cinnamic acid
CAS號: 621-82-9
分子式: C9H8O2
分子量: 148.16
EINECS號:205-398-1
化學性質:
白色單斜棱晶。微有桂皮香氣。 溶於(yu) 乙醇、甲醇、石油醚、LV仿,易溶於(yu) 苯、YI醚、丙酮、冰醋酸、二硫化碳及油類,不溶於(yu) 水。
用途:肉桂酸是重要的有機合成原料,主要用於(yu) 合成肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯、肉桂酸苄酯,廣泛用於(yu) 香料工業(ye) 與(yu) 醫藥工業(ye) 。醫藥上曾用作驅蟲劑。肉桂酸用作香料,配製櫻桃、杏、蜂蜜和肉桂香型香精;也可用作肉桂酸酯的原料。我國GB2760—1996規定肉桂酸為(wei) 允許使用的食用香料;此外,還可用作感光樹脂聚桂皮酸乙烯係列的原料;合成甲酯、乙酯和苄酯的原料,這些酯作為(wei) 香料可用於(yu) 化妝品,香皂,也可用作局部麻醉劑、止血劑和醫藥(乳酸心可定及氯苯氨丁酸等)的原料;肉桂酸也用作植物生長調節劑和殺菌劑等農(nong) 藥原料;水果和蔬菜的防腐劑;用作紫外線劑及感光樹脂的原料,用於(yu) 化妝品的防曬膏。肉桂酸還可作有機微量分析測定雙鍵的標準,測定鈾和釩,分離釷等。
用途:是製備酯類、香料、醫藥的原料
用途:用作化學試劑,也用於(yu) 香料及醫藥的合成
用途:GB 2760—96規定為(wei) 允許使用的食用香料。
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