食品添加劑二十二碳六烯酸*

簡要描述：食品添加劑二十二碳六烯酸*
二十二碳六烯酸（docosahexaenoic acid,簡稱DHA）化學名稱二十二碳-4，7，10，13，16，19-六烯酸（全順），屬n-3係列長鏈多不飽和脂肪酸，是人體(ti) 中的一種功能性脂肪酸。簡記為(wei) C22：6（n-3）。它大量存在於(yu) 人腦細胞中，是人腦細胞的重要組成成分，占大腦脂肪酸的25-33%。

產(chan) 品型號：

所屬分類：食品添加劑

更新時間：2023-12-11

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食品添加劑二十二碳六烯酸*

二十二碳六烯酸（DHA）
CAS：6217-54-5
二十二碳六烯酸（docosahexaenoic acid,簡稱DHA）化學名稱二十二碳-4，7，10，13，16，19-六烯酸（全順），屬n-3係列長鏈多不飽和脂肪酸，是人體(ti) 中的一種功能性脂肪酸。簡記為(wei) C22：6（n-3）。它大量存在於(yu) 人腦細胞中，是人腦細胞的重要組成成分，占大腦脂肪酸的25-33%。
從(cong) 微藻中提取的DHA是通過從(cong) 海洋藻類中分離出不含EPA的且富含DHA的微藻藻類,通過純種馴化後, 采用生物工程技術進行培養(yang) ,收集微藻粉進行萃取所得的DHA微藻油,無魚腥味,不含膽固醇,不含EPA,不受海洋汙染,是zui清潔,zui安全的植物性DHA, zui適應於(yu) zui需要清潔和安全的嬰幼兒(er) 食品中添加.其分子結構式如下:
DHA(微藻)應用現狀
一、DHA的配方奶粉在很多國家已經上市,形成DHA在嬰幼兒(er) 配方食品中的應用熱潮.
二、DHA在功能飲料飲料中的應用
在飲料市場,已出現了將DHA添加製成的功能性清涼飲料和蛋白飲料(包括乳酸菌飲料).2002年下半年以來,中國廣東(dong) 某強勢推出了一種添加了DHA的乳飲料,市場反應良好.
三、DHA在其他食品中的應用
在市場上已出現DHA魚類罐頭,DHA乳酸飲料,此外,市場上還推出含有DHA的魚肉香腸,DHA火腿腸,漢堡包,即食醬菜,豆腐,蛋黃醬,麵包,糖果,香口膠及DHA雞蛋等DHA強化食品.1991年市場上已將DHA追加為(wei) 高血脂症的臨(lin) 床治療用藥。

食品添加劑二十二碳六烯酸*

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【zui小訂量】1KG,根據要求貼標簽,如不要求,一般按公司內(nei) 部標簽統一模板粘貼.