食品添加劑瓊脂粉*

簡要描述：食品添加劑瓊脂粉*
CAS:9002-18-0
瓊脂粉質量標準符合國標GB1975-80規定：幹燥失重:≤15%燒灼殘渣%（灰分）：≤5 水不溶物%：≤1 砷（AS）%：≤0.0001 重金屬（以Pb計）%：≤0.004 吸水力：75毫升

產(chan) 品型號：

所屬分類：食品添加劑

更新時間：2023-12-11

廠商性質：生產(chan) 廠家

聯係我們留言詢價

詳情介紹

食品添加劑瓊脂粉*

瓊脂粉
瓊脂粉Agar 瓊脂粉、瓊脂條 CAS:9002-18-0
瓊脂粉質量標準符合國標GB1975-80規定：幹燥失重:≤15%燒灼殘渣%（灰分）：≤5 水不溶物%：≤1 砷（AS）%：≤0.0001 重金屬（以Pb計）%：≤0.004 吸水力：75毫升（zui高數）澱粉：合乎規定凝膠強度：>800g/cm2 產(chan) 品優(you) 點凝膠強度：>800g/cm2 瓊脂粉是一類從(cong) 石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠, 在我國及日本已有三百多年的曆史.因其有特殊的凝膠性質,已被廣泛使用於(yu) 食品、醫藥、化工、紡織、國防、生物科研等領域，被上稱為(wei) "新奇的東(dong) 亞(ya) 產(chan) 品"。瓊脂粉Agar組培上的應用說明：培養(yang) 基的配製，別名：Agar-agar；Gum agar 分子式：（C12H18O9）n 工作濃度： 3-4.5 g/L。強度：1300g/ c㎡外觀：類白色粉末儲(chu) 存條件：室溫
瓊脂粉在其他領域的應用
瓊脂因為(wei) 有特殊的膠凝性質，尤其有顯著的穩固性、滯度和滯後性，並且易吸收水分，有特殊的穩定效應；已經廣泛使用於(yu) 食用、醫藥、化工、紡織、國防等領域。在食品工業(ye) 中具有增量劑、增稠劑、乳化劑、膠凝劑、穩定劑、賦形劑、助懸劑、水分保持劑的*功效，可用於(yu) 生產(chan) ：水晶軟糖、定型軟糖、水產(chan) 品、肉類罐頭、果汁飲料、果肉飲料、米酒飲料、乳品飲料、精品、乳品蛋糕、果凍、布丁等等。
瓊脂、卡拉膠是海藻的提取物，應用有所不同瓊脂由瓊脂糖和瓊脂果（Agaropectin）兩(liang) 部分組成，作為(wei) 膠凝劑的瓊脂糖是不含硫酸酯（鹽）的非離子型多糖，是形成凝膠的組分，其大分子鏈鏈節在1，3苷鍵交替地相連的β-D-吡喃半乳糖殘基和3, 6-α-L-吡喃半乳糖殘基。而瓊脂果膠是非凝膠部分，是帶有硫酸酯（鹽）、葡萄糖醛酸和**酸醛的複雜多糖，也是商業(ye) 提取中力圖去掉的部分。在工業(ye) 上的瓊脂色澤由白到微黃，具有膠質感，無氣味或有輕微的特征性氣味，瓊脂不溶於(yu) 冷水，易溶於(yu) 沸水，緩溶於(yu) 熱水。至於(yu) 瓊脂的用途，首先，瓊脂是無營養(yang) 的，也就是說一般生物，即使是微生物也不分解它（雖然瓊脂屬於(yu) 糖）。因此，常用作為(wei) 生物培養(yang) 基，或者一些藥物載體(ti) 。另外，食品工業(ye) 上應用更廣，作增稠劑、凝固劑，瓊脂在90度左右融化，40度左右凝結為(wei) 固體(ti) ，常吃的果凍、涼粉裏都有添加，可以說無害。還可用懸浮劑、乳化劑、穩定劑、保鮮劑。廣泛用於(yu) 製造粒粒橙及各種飲料、果凍、冰淇淋、糕點、軟糖、罐頭、肉製品、八寶粥、銀耳燕窩、羹類食品、涼拌食品。卡拉膠也就是角叉菜膠，半乳糖及脫水半乳糖所形成的多糖類硫酸酯鹽和3.6-脫水半乳糖直鏈聚合物所組成。粉末狀卡拉膠穩定，即是加熱也不會(hui) 發生水解。卡拉膠有良好的乳蛋白反應能力，可防止因加入CMC後乳清分離的現象。火腿腸肉糜製品方麵的用途：使用本品後可以使產(chan) 品彈性好，切片性好，韌脆適中，嫩滑爽口。在冷飲食品方麵的用途：卡拉膠有良好的乳蛋白反應能力，可防止因加入CMC後乳清分離的想象。在軟糖食品方麵的用途：卡拉膠軟糖透明度好，色澤鮮豔、均勻、光滑、粘性小、爽脆利口。在乳類食品方麵的用途：卡拉膠能使牛奶產(chan) 生凝凍作用，起凝凍賦型作用。在可可奶、可可麥乳精和可可糖果漿中起懸浮和穩定作用。在酸牛奶、軟幹酪和奶油中，可穩定乳狀混合物，誘發膠凝的形成。在白酒和啤酒方麵的用途：可作為(wei) 澄清劑，也可以作為(wei) 泡沫穩定劑。在人造蛋白質纖維和人造肉方麵的用途：在配料過程中加入卡拉膠和海藻酸鈉，蛋白質不需經過老化過程，濃度低的或沒經過純化的蛋白質溶液也同樣可以用於(yu) 紡絲(si) ，而且還能改進紡絲(si) 的強度和吸水性。人造蛋白纖維進一步製造人造肉時，還可用卡拉膠作粘合劑。

詳細說明：性狀：半透明白色至淺黃色薄膜帶狀或碎片、顆粒及粉末。無臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。不溶於(yu) 冷水和有機溶液，溶於(yu) 沸水。用途：增稠劑；穩定劑；乳化劑；膠凝劑。常用於(yu) 糖果、羊羹、西點、餡餅、冰淇淋、酸奶、清涼飲料、乳製品等。*：各類食品，GMP。幹酪8；糖果蜜餞和糖霜2.0%，軟糖1.2%；其它食品0.25%。

＞99%，條狀食品級 10kg/PE袋
＞99%，粉狀，強度1000
＞99%，粉狀，強度1200

食品添加劑瓊脂粉*

☆☆☆付款流程☆☆☆
◎業(ye) 務員，確定產(chan) 品的屬性技術參數以及產(chan) 品價(jia) 格
◎確定付款方式，簽訂合同
◎客戶打款並將收貨信息發送給業(ye) 務員
◎電子繳款，老板簽字，物流主管簽字，質量監工簽字
◎貨物出庫
◎達到客戶倉(cang) 庫
◎物流跟蹤
◎客戶收貨
◎後期質量跟蹤
☆☆☆售後說明☆☆☆
物流配送：我們(men) 合作的物流公司有德邦物流、中鐵物流、友傑物流、佳吉物流、大唐物

流、金華物流、冬和物流、長通物流、武廈物流等各種物流公司，也可以由客戶您製

定物流公司。快遞公司有韻達快遞、順風快運、EMS、DHL、TNT、ups以及鐵路運輸、

同城專(zhuan) 車送貨等。國外客戶還有海運、空運，與(yu) 我們(men) 合作10多年的專(zhuan) 業(ye) 貨代公司。

退換貨政策：
1）到貨後請買(mai) 家仔細確認貨物完好再簽收，按該產(chan) 品的執行標準驗收。如有產(chan) 品指標

不符，我們(men) 包退換貨。

2）我們(men) 發貨前都會(hui) 仔細做好包裝工作，但貨運裝卸過程可能會(hui) 導致外包裝刮花，凹陷

，如不存在產(chan) 品泄露問題，均屬正常情況。

3）如有泄露，請拍照存證並馬上與(yu) 我們(men) ，我們(men) 將配合解決(jue) 。

4）發現產(chan) 品重量不足時請不要拆包，將稱重結果通過照片形式發送給我們(men) 的業(ye) 務員，

我們(men) 負責將產(chan) 品補足。
包裝: 25KG/紙板桶交貨期:款到後3 - 4天發貨詳細情況請電詢
【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為(wei) 鋁箔袋,每桶淨重2.5-3KG,直徑36-40CM,

高50CM左右.桶內(nei) 包裝也可根據要求換成小包裝,方便使用.

【zui小訂量】1KG,根據要求貼標簽,如不要求,一般按公司內(nei) 部標簽統一模板粘貼.