食品添加劑γ-氨基丁酸*

簡要描述：食品添加劑γ-氨基丁酸*
CAS號: 56-12-2
分子式: C4H9NO2
分子量: 103.12
EINECS號: 200-258-6

產(chan) 品型號：日化級

所屬分類：食品添加劑

更新時間：2023-12-13

廠商性質：生產(chan) 廠家

詳情介紹

食品添加劑γ-氨基丁酸*

γ-氨基丁酸
中文同義(yi) 詞: 4-氨基丁酸;gamma-氨基丁酸;γ-氨基丁酸;氨酷酸;4(GAMMA)-氨基丁酸(氨酪酸);氨酪酸;伽馬氨基丁酸;丁氨酸
英文名稱: 4-Aminobutyric acid
英文同義(yi) 詞: 4-AMINOBUTANOIC ACID;4-AMINOBUTYRIC ACID;4-AMINO-N-BUTYRIC ACID;ALPHA-AMINOBUTANOIC ACID;AMINOBUTYRIC ACID, 4-;AMINOBUTYRIC-4 ACID;AURORA KA-1053;H-4-AMINOBUTYRIC ACID
CAS號: 56-12-2
分子式: C4H9NO2
分子量: 103.12
EINECS號: 200-258-6
相關(guan) 類別: Pharmaceutical Raw Materials;氨基酸和衍生物;Starting Raw Materials & Intermediates;Amino Acids;Biochemistry;non-Proteinorganic Amino Acids;omega-Aminocarboxylic Acids;omega-Functional Alkanols, Carboxylic Acids, Amines & Halides;Amino Acids;Food Additives;Peptide;氨基酸及其衍生物;生化試劑;生物化學品;GABA/Glycine receptor;GABA;氨基酸;Aliphatics;Amino Acids & Derivatives;羰基化合物;標準品;中間體(ti) ;營養(yang) 學研究;API;植物提取物;膳食補充劑
性質白色結晶粉末；微臭，具有潮解性；極易溶於(yu) 水，微溶於(yu) 熱乙醇，不溶於(yu) 冷乙醇、乙mi和苯；分解點為(wei) 202℃；LD50(大鼠，腹腔) 5400mg/kg。
用途可降低血氨，促進大腦新陳代謝。用於(yu) 治療各種類型的肝昏迷，亦用於(yu) 腦卒後遺症、腦動脈硬化症、頭部外傷(shang) 後遺症及尿毒症、煤氣中毒等所致的昏迷。
伽馬氨基丁酸是中樞神經係統中很重要的抑製性神經遞質，它是一種天然存在的非蛋白組成氨基酸，具有極其重要的sheng理功能，它能促進腦的活化性，健腦益智，抗癲癇，促進睡眠，美容潤膚，延緩腦衰老機能，能補充人體(ti) 抑製性神經遞質，具有良好的降血壓功效。促進腎機能改善和保護作用。抑製脂肪肝及肥胖症，活化肝功能。每日補充微量的伽瑪氨基丁酸有利於(yu) 心腦血壓的緩解，又能促進人體(ti) 內(nei) 氨基酸代謝的平衡，調節免疫功能。
γ-氨基丁酸屬強神經抑製性氨基酸，具有鎮靜、催眠、抗驚厥、降血壓的sheng理作用。它是抑製性神經遞質（Inhibitory Neurotransmitter），可以抑製動物的活動，減少能量的消耗。氨基丁酸作用於(yu) 動物細胞中的GABA受體(ti) ，GABA受體(ti) 是一個(ge) 氯離子通道，GABA的抑製性或興(xing) 奮性是依賴於(yu) 細胞膜內(nei) 外的氯離子濃度的，GABA受體(ti) 被激活後，導致氯離子通道開放，能增加細胞膜對氯離子通透性，使氯離子流入神經細胞內(nei) ，引起細胞膜超極化，抑製神經細胞元激動，從(cong) 而減少動物的運動量。
它是通過減少動物的無意識運動，來減少能量消耗，從(cong) 而達到促生長的目的。γ-氨基丁酸能促進動物胃液和生長激素的分泌，從(cong) 而提高生長速度和采食量；能興(xing) 奮動物的采食中樞，從(cong) 而增加采食量。
GABA的sheng理作用
根據目前的研究，發現GABA的sheng理活性主要表現在以下幾方麵：
（1）鎮靜神經、抗焦慮。醫學家已經證明GABA是中樞神經係統的抑製性傳(chuan) 遞物質，是腦組織中zui重要的神經遞質之一。其作用是降低神經元活性，防止神經細胞過熱，GABA能結合抗焦慮的腦受體(ti) 並使之激活，然後與(yu) 另外一些物質協同作用，阻止與(yu) 焦慮相關(guan) 的信息抵達腦指示中樞。
（2）降低血壓。GABA能作用於(yu) 脊髓的血管運動中樞，有效促進血管擴張，達到降低血壓的目的。據報道，黃芪等中藥的有效降壓成分即為(wei) GABA。
（3）治療疾病。1997年，大熊誠太郎的研究表明GABA與(yu) 某些疾病的形成有關(guan) ，帕金森病人脊髓中GABA的濃度較低，癲癇病患者脊髓液中的GABA濃度也低於(yu) 正常水平。日本大阪大學醫學院的研究顯示GABA對Kupperman綜合症具有顯著的改善效果。另外，神經組織中GABA的降低也與(yu) Huntington疾病、老年癡呆等神經衰敗症的形成有關(guan) 。
（4）降低血氨。我國的臨(lin) 床醫學和日本的研究者也都認為(wei) ，GABA能抑製穀氨酸的脫羧反應，使血氨降低。更多的穀氨酸與(yu) 氨結合生成尿素排出體(ti) 外，以解除氨毒，從(cong) 而增進肝機能。攝入GABA可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性，使腦細胞活動旺盛，可促進腦組織的新陳代謝和恢複腦細胞功能，改善神經機能。
（5）提高腦活力。GABA能進入腦內(nei) 三羧酸循環，促進腦細胞代謝，同時還能提高葡萄糖代謝時葡萄糖磷酸酯酶的活性，增加乙酰膽堿的生成，擴張血管增加血流量，並降低血氨，促進大腦的新陳代謝，恢複腦細胞功能。
（6）促進乙醇代謝。以嗜酒者為(wei) 對象，服用GABA再飲用60ml威士忌後采血測定血中乙醇及乙醛濃度，發現後者濃度明顯比對照組低。
（7）其他。的研究表明，GABA還具有防止皮膚老化、消除體(ti) 臭、改善脂質代謝，防止動脈硬化高效減肥等功能。
上遊原料
強酸性苯乙烯係陽離子交換樹脂鄰苯二甲酰亞(ya) 胺鉀 N-甲基吡咯烷酮大豆油己酰氯 2-吡咯烷酮 4-氯ding腈N,N,N-三(聚氧丙烯聚氧乙烯)胺玉米漿碳酸氫銨

下遊產(chan) 品
2-羥基-4-氨基丁酸阿侖(lun) 膦酸阿尼西坦4-馬來酰亞(ya) 胺丁酸4-二甲基氨基丁酸鹽酸鹽4-氨基丁酸甲酯鹽酸鹽
GABA在食品工業(ye) 上的應用編輯研究及應用曆程
GABA在食品中的研究和應用始於(yu) 上世紀八十年代中期，應用產(chan) 品以日本茶飲料Gabaron為(wei) 代表。用Gabaron茶飲料飼喂患原發性高血壓的小白鼠，數周內(nei) 發現其血壓由175-180mmHg降低至150mmHg，同時並未發現小白鼠的其它任何sheng理異常現象。1994年，Takayo等在研究用水浸泡的米胚芽的氨基酸分布時，發現經過發酵處理的米胚芽中GABA的積累量很高，達到200-300mg/100g。1996年，富含GABA的米胚芽製品在日本實現了商業(ye) 化。神經sheng理及神經醫學的研究表明GABA是一種重要的活性物質，在人腦中，雖然GABA可由腦部的穀氨酸在專(zhuan) 一性較強的穀氨酸脫羧酶作用下轉化而成，但是年齡的增長和精神壓力的加大使GABA的積累異常困難，而通過日常飲食補充可有效改善這種狀況，從(cong) 而促進人體(ti) 健康。zui近，日本科學家利用米胚芽等原料開發製造的富含GABA的功能食品配料，已經廣泛地應用於(yu) 飲料、果醬、糕點、餅幹、調味料等製品中。現在還有報道，應用生物技術製造的高濃度GABA飲料以及利用乳酸菌等製作的富含GABA的食品配料，均可直接作為(wei) 或者用於(yu) 抗高血壓、增進腦機能及肝功能的功能食品。我國有關(guan) GABA食品的研究開發報道極少，這方麵的研究開發尚屬於(yu) 起步階段。
GABA應用於(yu) 食品工業(ye) 中的優(you) 勢
GABA作為(wei) 活性因子，具有良好的sheng理活性，將其應用於(yu) 功能性食品中將大有可為(wei) 。已有報道指出，茶和大米胚芽通過自然的發酵過程可以富集GABA。除此之外，豆製品、西紅柿、小球藻等天然食品素材通過加工可以富集GABA，目前，日本多家公司和研究所都在從(cong) 事這方麵的開發工作。雖然GABA在自然界的分布很廣泛，但將其開發作為(wei) 保健食品功能因子無疑還需大量的工作。動植物組織中GABA的含量都較低，例如豆葉中的含量僅(jin) 為(wei) 0.04μg/g鮮重，因而從(cong) 動植物體(ti) 內(nei) 直接提取GABA並作為(wei) 食品配料的可行性不大，其原因主要是因為(wei) GABA存在量少並且分離困難。
作為(wei) 食品的開發，既要有藥食同源的思想，又要區分開藥與(yu) 食的概念。在食品中應用GABA，絕不是對藥用GABA的簡單添加，而是要從(cong) 製備這個(ge) 源頭開始，利用天然物質及采用生物技術方法，生產(chan) 出可安全用於(yu) 食品並可被視為(wei) 天然添加劑的食用GABA。
GABA在食品工業(ye) 的應用途徑
首先，可利用糧食加工副產(chan) 品製備的GABA添加劑。二十世紀九十年代中期，日本ORYZA油化學公司開發出一種名為(wei) GABARICEGERM的保健食品添加劑，其後不久，日本食品科學技術學會(hui) 報道了該產(chan) 品在改善失眠、抑鬱和更年期綜合症等方麵的顯著效果，證實了GABA的多種sheng理作用，並指出富含GABA的食品是一種功能性食品。在我國，目前米胚的開發利用還不充分，稻穀加工的副產(chan) 品米胚芽營養(yang) 全麵，但其分離難度較高，所以許多米廠未作分離而留在米糠中作飼料用。實際上，豐(feng) 富的米胚芽資源還大有文章可做，可以深加工成多種食品或食品配料。米胚芽中含有豐(feng) 富的蛋白、礦物質等營養(yang) 成分，也含有一定量的GABA，但含量很低，即使經分離濃縮後仍很難達到較高的含量。如果將其作為(wei) 基礎原料，通過生物技術方法提高GABA的含量，增強產(chan) 品的保健功能，改善風味，可大大提高米胚芽的附加值，增加效益。
其次，可利用發酵法生物合成GABA添加劑。也就是純粹應用微生物技術，通過篩選優(you) 良高產(chan) 的安全菌種，發酵生產(chan) GABA製劑。目前，酵母菌、乳酸菌等是一類被*為(wei) 安全的微生物。GABA是21世紀倡導的綠色食品和有機食品的理想配料，也是十分理想的老年疾病防治保健食品及藥品，人體(ti) 每天攝入30－50mg*GABA就能起到十分理想的保健作用。由於(yu) 用量微少，可以和其它植物提取物配對，製成適合各種消費群體(ti) 需要的膠囊、軟膠囊、片劑、粉劑等形態的營養(yang) 補充劑。可用於(yu) 保健食品及普通食品中。
第三，開發功能性乳製品。乳製品的消費量很大，也是zui為(wei) 普遍的食用消費品之一。強化GABA的乳製品可以說是一種理想的組合，因為(wei) 富含的GABA能進一步增強乳製品的功能性，使其更具競爭(zheng) 力。但是，目前強化GABA乳製品還隻是一種構想，國外文獻中有報道GABA在奶粉中的應用，而在其它品種中的應用較少，還需做大量的開發工作。
第四，在運動食品中的應用。工作、學習(xi) 、運動中產(chan) 生的疲勞感是一種sheng理現象，用GABA配製的運動飲料，可滿足機體(ti) 高強度運動的需要，在國外已比較流行。
第五，應用於(yu) 烘焙食品。隨著市場準入製度的實施，烘焙食品行業(ye) 進入“門檻”的提高，近年來歐、美等發達國家在烘焙食品配料上提出了以綠色健康為(wei) 主題的開發傾(qing) 向。麵包已發展成為(wei) 世界性的大眾(zhong) 食品，在麵包中加入微量的GABA可有效地降低心血管病發病率。在餅幹、糕點中加入適量的GABA可製成適合老年人或兒(er) 童食用的健康食品。
第六，在飲料中的應用。近幾年，我國飲料年產(chan) 量以超過20%的年均增長率遞增，飲料市場已成為(wei) 中國食品行業(ye) 中發展zui快的市場之一。消費者對天然、低糖、健康型飲料的需求，促進了新品種的崛起。加入GABA的功能型飲料、茶飲料、果汁飲料等將受到更多消費者的青睞。2007年日本可口可樂(le) 公司推出了麵向大眾(zhong) 的，具有放鬆和抗緊張效果的GABA功能性飲料“AQUARIUSSHARPCHARGE”。
性狀：白色結晶或結晶性粉末
酸堿度：6.5-7.5
幹燥失重：≤0.5%
熔點：197-204℃
灼燒殘渣：≤0.007%
含量：≥99%
鈣鹽：不得渾濁
重金屬：≤10ppm
氯化物：≤40ppm
硫酸鹽：≤50ppm
砷：≤1ppm
鉛：≤3ppm
汞：≤0.1ppm
鎘：≤1ppm
細菌總數：≤1000個(ge) /G
黴菌、酵母菌≤100個(ge) /G
大腸杆菌：不得檢出
沙門氏菌：不得檢出
包裝：25KG 紙板桶

食品添加劑γ-氨基丁酸*

☆☆☆付款流程☆☆☆
◎業(ye) 務員，確定產(chan) 品的屬性技術參數以及產(chan) 品價(jia) 格
◎確定付款方式，簽訂合同
◎客戶打款並將收貨信息發送給業(ye) 務員
◎電子繳款，老板簽字，物流主管簽字，質量監工簽字
◎貨物出庫
◎達到客戶倉(cang) 庫
◎物流跟蹤
◎客戶收貨
◎後期質量跟蹤
☆☆☆售後說明☆☆☆
物流配送：我們(men) 合作的物流公司有德邦物流、中鐵物流、友傑物流、佳吉物流、大唐物

流、金華物流、冬和物流、長通物流、武廈物流等各種物流公司，也可以由客戶您製

定物流公司。快遞公司有韻達快遞、順風快運、EMS、DHL、TNT、ups以及鐵路運輸、

同城專(zhuan) 車送貨等。國外客戶還有海運、空運，與(yu) 我們(men) 合作10多年的專(zhuan) 業(ye) 貨代公司。

退換貨政策：
1）到貨後請買(mai) 家仔細確認貨物完好再簽收，按該產(chan) 品的執行標準驗收。如有產(chan) 品指標

不符，我們(men) 包退換貨。

2）我們(men) 發貨前都會(hui) 仔細做好包裝工作，但貨運裝卸過程可能會(hui) 導致外包裝刮花，凹陷

，如不存在產(chan) 品泄露問題，均屬正常情況。

3）如有泄露，請拍照存證並馬上與(yu) 我們(men) ，我們(men) 將配合解決(jue) 。

4）發現產(chan) 品重量不足時請不要拆包，將稱重結果通過照片形式發送給我們(men) 的業(ye) 務員，

我們(men) 負責將產(chan) 品補足。
包裝: 25KG/紙板桶交貨期:款到後3 - 4天發貨詳細情況請電詢
【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為(wei) 鋁箔袋,每桶淨重2.5-3KG,直徑36-40CM,

高50CM左右.桶內(nei) 包裝也可根據要求換成小包裝,方便使用.

【zui小訂量】1KG,根據要求貼標簽,如不要求,一般按公司內(nei) 部標簽統一模板粘貼.