食品添加劑乳酸鏈球菌素*

簡要描述：食品添加劑乳酸鏈球菌素*
乳酸鏈球菌素
英文名稱 nisin from streptococcus lactis
CAS RN 1414-45-5
EINECS號 215-807-5
分子式 C143H230N42O37S7
分子量 3354.0705
規格：效價(jia) 1100-1200IU/G

產(chan) 品型號：日化級

所屬分類：食品添加劑

更新時間：2023-12-13

廠商性質：生產(chan) 廠家

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詳情介紹

食品添加劑乳酸鏈球菌素*

乳酸鏈球菌素
英文名稱 nisin from streptococcus lactis
CAS RN 1414-45-5
EINECS號 215-807-5
分子式 C143H230N42O37S7
分子量 3354.0705
規格：效價(jia) 1100-1200IU/G
產(chan) 品介紹：乳酸鏈球菌素亦稱乳酸鏈球菌肽或音譯為(wei) 尼辛，是乳酸鏈球菌產(chan) 生的一種多肽物質，由34個(ge) 氨基酸殘基組成。食用後在人體(ti) 的生shengpH條件和α-胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸，不會(hui) 改變人體(ti) 腸道內(nei) 正常菌群以及產(chan) 生如其它抗菌素所出現的抗性問題，更不會(hui) 與(yu) 其它抗菌素出現交叉抗性，是一種高效、無毒、安全、*的天然食品防腐劑。可廣泛應用於(yu) 肉製品、乳製品、罐頭、海產(chan) 品、飲料、果汁飲料、液體(ti) 蛋及蛋製品、調味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妝品領域等中。
外觀性狀： 1）乳酸鏈球菌素為(wei) 白色或略帶灰色的結晶粉末或顆粒，略帶鹹味，是目前世界上唯1

允許使用於(yu) 食品防腐方麵的抗菌素。在酸性條件下zui穩定。對水的溶解度隨pH值的下降而提高：pH等於(yu) 2.5時，溶解度為(wei) 12%；pH等於(yu) 5.0時，溶解度為(wei) 4%；在pH大於(yu) 或等於(yu) 7時，幾乎不溶解。產(chan) 品中由於(yu) 含有變性的牛奶蛋白質，因此其水溶液呈輕微的混濁。
2）乳酸鏈球菌素的熱穩定性在pH小於(yu) 2.0的稀鹽酸中可經115.6℃滅菌而不失活，當pH超過4時，特別是在加熱條件下，它在水溶液中的分解速度加快，活力減小：如在pH等於(yu) 5.0時，滅菌後喪(sang) 失40%活力；pH等於(yu) 6.8時，滅菌後喪(sang) 失90%活力。但乳酸鏈球菌素加入食品中後，由於(yu) 受到牛奶、肉湯等大分子的保護，穩定性大大提高。
Nisin由以下成分組成：乳鏈菌素大於(yu) 1000IU/Mg（大於(yu) 2.5%）
氯化鈉大於(yu) 50%
製法:由乳酸鏈球菌發酵培養(yang) 精製而製成。
存貯： 4-15℃下陰涼、幹燥、密封條件下貯藏，避免陽光直射。保質期2年。
包裝：500 克/密封袋/塑料瓶；1*20 瓶/箱

食品添加劑乳酸鏈球菌素*

☆☆☆付款流程☆☆☆
◎業(ye) 務員，確定產(chan) 品的屬性技術參數以及產(chan) 品價(jia) 格
◎確定付款方式，簽訂合同
◎客戶打款並將收貨信息發送給業(ye) 務員
◎電子繳款，老板簽字，物流主管簽字，質量監工簽字
◎貨物出庫
◎達到客戶倉(cang) 庫
◎物流跟蹤
◎客戶收貨
◎後期質量跟蹤
☆☆☆售後說明☆☆☆
物流配送：我們(men) 合作的物流公司有德邦物流、中鐵物流、友傑物流、佳吉物流、大唐物

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4）發現產(chan) 品重量不足時請不要拆包，將稱重結果通過照片形式發送給我們(men) 的業(ye) 務員，

我們(men) 負責將產(chan) 品補足。
包裝: 25KG/紙板桶交貨期:款到後3 - 4天發貨詳細情況請電詢
【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為(wei) 鋁箔袋,每桶淨重2.5-3KG,直徑36-40CM,

高50CM左右.桶內(nei) 包裝也可根據要求換成小包裝,方便使用.

【zui小訂量】1KG,根據要求貼標簽,如不要求,一般按公司內(nei) 部標簽統一模板粘貼.