食品添加劑α-澱粉酶 * 耐高溫α-澱粉酶）產(chan) 品是由地衣芽孢杆菌經液體(ti) 深層發酵提煉而成，其產(chan) 品為(wei) 液體(ti) 劑型，適用於(yu) 澱粉糖（飴糖、葡萄糖等）、酒精、啤酒、味精、氨基酸、檸檬酸等發酵工業(ye) 行業(ye) 。威賽克?（耐高溫α-澱粉酶）產(chan) 品質量符合國家GB 8275-2009標準。本品具有良好的耐熱性能，在較高溫度下能迅速*液化澱粉，可提高出糖率及過濾速度。

食品添加劑麥芽糖酶* 引言 本產(chan) 品商品名稱為(wei) 高麥芽糖酶（Hight Malt Sugar Enzyme），產(chan) 品代號Hmse-X07。是根據高麥芽糖生產(chan) 對酶製劑的新要求而推出的新產(chan) 品。她是在新世真菌酶基礎上與(yu) 高純度的β-澱粉酶複合而成。與(yu) 原真菌酶、β-澱粉酶相比，除了保持糖化過程穩定、液化不需要高溫二次噴射外，酶活高40％以上，並且所生產(chan) 的糖品麥芽糖比例更高、而葡萄糖小於(yu) 1％，用途更寬、使用

食品添加劑穀氨酰胺轉氨酶* CAS號: 80146-85-6 分子式: C27H44O3H2O 分子量: 0 EINECS號: 相關(guan) 類別: 酶和微生物製劑;酶製劑;食品添加劑 Mol文件: Mol File

食品添加劑果膠酶* 果膠酶 中文別名 纖維素酶 CAS RN 9032-75-1 英文名稱 Pectinase EINECS號 232-885-6 用　　途 用於(yu) 增加果汁產(chan) 量和澄清度，也用於(yu) 麻的脫膠

食品添加劑殼寡糖* 廣泛應於(yu) 醫藥衛生--醫藥材料、中間體(ti) 等；食品工業(ye) --食品添加劑、增稠劑、果汁澄清劑、果蔬保鮮劑等；環境保護--固液分離劑、汙泥脫水劑等；輕紡工業(ye) --上漿劑、印染助劑等；日化工業(ye) --保濕劑、固發劑等；煙草工業(ye) --薄片粘合劑、降焦劑等；農(nong) 業(ye) --飼（餌）料添加劑、種子處理劑等。